Płyta indukcyjna to synonim nowoczesnej kuchni: gotowanie staje się szybsze, wygodniejsze i bardziej precyzyjne. Dzięki technologii indukcyjnej ciepło powstaje bezpośrednio w dnie garnka, co oznacza krótszy czas podgrzewania i mniejsze straty energii. Jeśli planujesz remont kuchni lub zastanawiasz się, jaką płytę indukcyjną wybrać, warto zwrócić uwagę na funkcje, rozmiar oraz sposób sterowania. W tym poradniku przeprowadzimy Cię krok po kroku przez najważniejsze kryteria wyboru, a na końcu podpowiemy, które modele warto rozważyć.

Dlaczego warto wybrać płytę indukcyjną?

Indukcja w kuchni to przede wszystkim oszczędność czasu i energii. Pole indukcyjne nagrzewa dno garnka, a nie całą powierzchnię płyty, co sprawia, że gotowanie jest szybsze, a płyta pozostaje chłodniejsza. To również bezpieczeństwo – po zdjęciu garnka pole szybko stygnie, co zmniejsza ryzyko poparzeń.

Zaletą jest też łatwość czyszczenia: gładka powierzchnia szklano-ceramiczna nie ma trudno dostępnych zakamarków, a zabrudzenia nie przypalają się tak mocno jak na tradycyjnych kuchenkach.

Jaka płyta indukcyjna do kuchni? Najważniejsze kryteria wyboru

Rozmiar i liczba pól grzewczych

Podstawową kwestią przy wyborze jest wielkość płyty indukcyjnej i liczba pól grzewczych. Najczęściej spotykane wymiary to:

  • 30 cm – kompaktowe rozwiązanie do małych kuchni lub jako dodatkowa płyta,
  • 60 cm – standardowy rozmiar, który sprawdza się w większości gospodarstw domowych,
  • 90 cm – idealny wybór dla osób, które gotują często, korzystają z dużych garnków i potrzebują więcej przestrzeni.

Wybór zależy od układu kuchni oraz Twoich potrzeb. Jeśli gotujesz dla większej liczby osób lub lubisz przygotowywać kilka potraw jednocześnie, warto zdecydować się na większą płytę z większą liczbą pól.

Funkcje i tryby gotowania

Nowoczesne płyty indukcyjne oferują wiele funkcji, które znacząco ułatwiają gotowanie i pozwalają na lepszą kontrolę nad procesem. Warto zwrócić uwagę na:

  • Power Boost – funkcja szybkiego podgrzania, idealna, gdy potrzebujesz szybko zagotować wodę lub szybko rozgrzać patelnię.
  • Funkcje bezpośrednie – programy dedykowane konkretnym sposobom przygotowania potraw, np. smażenie, gotowanie na wolnym ogniu, grillowanie czy duszenie. Dzięki nim ustawienie odpowiedniej temperatury jest bardzo proste.
  • Funkcje Flex / strefy Flex – umożliwiają łączenie pól grzewczych w jedną dużą strefę. To świetne rozwiązanie, gdy używasz dużych garnków, brytfanny lub gotujesz na kilku naczyniach jednocześnie.
  • Funkcja utrzymania ciepła – utrzymuje stałą temperaturę potrawy po zakończeniu gotowania, co jest przydatne przy serwowaniu kilku dań jednocześnie.

Pamiętaj! Im więcej funkcji, tym większa elastyczność, ale też zwykle wyższa cena. Dlatego warto wybierać je pod kątem własnego stylu gotowania i potrzeb.

Sterowanie

Wybór sterowania wpływa na komfort użytkowania płyty indukcyjnej na co dzień. Najczęściej spotykane rozwiązania to:

  • Sterowanie dotykowe – proste i intuicyjne, ale wymaga precyzji. Najlepsze do płyt, gdzie ważna jest minimalistyczna estetyka.
  • Slider (płynna regulacja) – pozwala na szybkie ustawienie mocy jednym gestem, bez konieczności klikania w konkretne poziomy. To bardzo wygodne rozwiązanie podczas intensywnego gotowania.
  • Sterowanie sensorowe – reaguje na dotyk i często oferuje bardziej zaawansowane opcje, np. przesuwanie palcem po skali mocy.

W praktyce najwygodniejsze są modele z MultiSlider lub podobnym sterowaniem, ponieważ umożliwiają błyskawiczną zmianę mocy i temperatury oraz lepszą kontrolę nad kilkoma polami jednocześnie.

Płyty indukcyjne – jakie modele warto rozważyć?

Jeśli szukasz sprawdzonych propozycji, warto przyjrzeć się modelom z oferty TEKA, które łączą zaawansowane funkcje z nowoczesnym wzornictwem. Oto kilka przykładów, które świetnie sprawdzą się w kuchni:

Płyta indukcyjna z pochłaniaczem – MasterSense Air AFF 87601 MST

To rozwiązanie dla osób, które chcą połączyć płytę indukcyjną z funkcją pochłaniacza. Model MasterSense Air AFF 87601 MST automatycznie aktywuje okap w momencie gotowania, co znacząco podnosi komfort użytkowania. Na uwagę zasługuje także szeroki zestaw funkcji bezpośrednich, takich jak konfitowanie, gotowanie na wolnym ogniu czy grillowanie, a sterowanie MultiSlider pozwala na intuicyjne ustawianie mocy. Dodatkowo płyta wyposażona jest w funkcję świeżego powietrza oraz energooszczędny, bezszczotkowy silnik EcoPower, co przekłada się na niższy poziom hałasu i mniejsze zużycie energii.

Płyta indukcyjna 60 cm FullFlex – DirectSense IZF 68700 MST

DirectSense IZF 68700 MST to propozycja dla osób, które oczekują maksymalnej elastyczności podczas gotowania. Płyta FullFlex umożliwia łączenie pól grzewczych, co ułatwia korzystanie z większych naczyń i gotowanie kilku potraw jednocześnie. Model oferuje aż 9 funkcji bezpośrednich z czujnikami temperatury oraz różne kombinacje gotowania, a jego moc znamionowa wynosi 7 400 W. Dzięki temu sprawdzi się w intensywnie użytkowanej kuchni i w codziennym gotowaniu dla większej liczby osób.

Płyta indukcyjna 90 cm FLEX z sensorami temperatury i SlideCooking

Jeśli szukasz płyty indukcyjnej do kuchni, która sprosta wymaganiom najbardziej wymagających użytkowników, warto zwrócić uwagę na model IZS 97630 MST. To 90-centymetrowa płyta z funkcją Flex oraz innowacyjnym SlideCooking, która pozwala na przesuwanie garnka po strefie grzewczej i wygodne sterowanie temperaturą. Wyposażona w 5 pól indukcyjnych, funkcję Power Plus oraz sensory temperatury, zapewnia szybkie gotowanie i pełną kontrolę nad procesem. Dodatkowo system Power Management pomaga optymalnie wykorzystać dostępną moc, co jest szczególnie ważne w większych kuchniach.

Podsumowanie – jaką płytę indukcyjną wybrać?

Wybór urządzenia powinien być dopasowany do Twojego stylu gotowania, wielkości kuchni i oczekiwań. Płyta indukcyjna w kuchni sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy zależy Ci na:

  • szybkim nagrzewaniu i krótszym czasie gotowania,
  • precyzyjnej kontroli temperatury,
  • nowoczesnym wyglądzie i minimalistycznym designie,
  • łatwym utrzymaniu czystości i higienie.

Taka płyta to idealne rozwiązanie zarówno do mniejszych kuchni, jak i dużych przestrzeni, gdzie liczy się funkcjonalność i design. Jej nowoczesne funkcje i szybkie działanie sprawiają, że codzienne gotowanie staje się przyjemniejsze, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

0 25